传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初,兵微将寡,常被曹兵追杀,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,而将士饥饿困乏,又不能造饭,诸葛亮便让伙夫以水和玉米面(应该为其他谷类,三国时期玉米还未从美洲引入**)为浆,将金(铜锣)置火上,用木棍将米浆摊*,煎出香喷喷的薄饼,将士食后士气大振,杀出重围,当地人也习得此法做食,但铜锣昂贵,且易开裂,人们便以铁制成锣状的煎饼烙。从此煎饼在沂蒙乃至山东大地上流传至今。
那么多的沉痛,那么多的不堪回首,就这样,被遮挡在心门之外,不再接受我的礼遇。那些晶亮的阳光,闪着澄澈的光芒,在我打开的那扇窗里,静静地泻进来,淋湿我的发缕,我的额头,濡湿我很久以来就变得干涸的眼帘。
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