怎么用胡椒根炖猪蹄

首页 / 图解小知识 | 2022-01-08 10:27:01 点击:0

主料：猪蹄，黄豆，姜，盐，白胡椒粉，清水适量。

做法如下：

猪蹄斩成段后**，黄豆用清水浸泡再**备用；将猪蹄放入凉水中，水烧开之后再煮5分钟，撇去血沫；然后捞出猪蹄，冲洗干净，剃去浮毛；将猪蹄，姜片，黄豆放入炖锅，加入足量清水；大火烧开，再转为小火炖煮2个小时；最后加入盐和白胡椒粉调味即可完成。

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