生姜淹制作方法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-30 19:00:50 点击:0

材料：生姜（子姜）５００克，盐５０克；冰糖１００克、红糖１００克、白醋、陈醋。

生姜用清水清洗干净，将表面水分晾干，晾干后的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用盐腌制一个晚上。

将盐腌制好的生姜表面水分晾干，将生姜放到瓶子里，放一层的姜，加一层的糖和醋，姜的上面可以多加些糖。醋的用量要超过生姜一些，因为生姜腌制几天后会将醋吸到生姜里，生姜一般腌制7天左右就可以吃了。

腌制生姜是一种菜品。具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。姜味辛、性微温，入脾、胃、解毒的功效。

最近真的总是在感慨生活，在怀念好久不见的老朋友，在思考现在的身边的人和事。往后要把自己变得简简单单的，心态放松，爱自己爱家人爱他。

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