五花肉怎么做条肉

首页 / 图解小知识 | 2022-05-06 14:02:07 点击:0

五花肉做条肉的方法：

主料：五花肉500克。

辅料：食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水。

步骤：

1、五花肉**后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小；

2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份；

3、锅烧热后倒入植物油，调成中火，放入冰糖；

4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了；

5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色，然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右；

6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐；

7、转大火将汁全部收干关火即可。

你就像只刺猬，当我抱着你，血滴在你身上时，你说我把你伤害了，可你却不知道那血是我的。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等