1、一般而言,惯用右手的人通常右手持刀左手持叉,以手由上方握住刀与叉,两手食指按在刀叉上使用;
2、食用米饭、玉米、青豆等小颗粒食物时,可以把叉子反过来当汤匙般使用,将细小食物用刀帮忙聚集在叉子凹陷处,舀着食用;
3、欧洲人用餐右手持刀左手持叉,边切边叉,将食物送入口中。**人则是切每一口食物后,将右手的刀放下,把叉子换到右手,再以叉子正面将食物送入口中,英国人则习惯用刀把食物扫到叉背上,压*后送入口中;
4、如不慎将刀叉落地,可请服务员代捡,并取一份新的来替换,
帘卷落花如雪,烟月。在小红亭。钗敲竹乍闻声,风影略分明。作彩云飞去,何处。隔枕函边。声将息晓寒天,断肠又今年。
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