使用以下方法和材料,制作韭菜包子不会变色,需要标准面粉100克、瘦猪肉50克、韭菜150克、香油5克、虾皮5克、酱油5克、盐3克、葱、姜各3克、醋5克、清水适量、面肥、食用碱适量,具体方法步骤如下:
1、将面粉和面肥用水调匀,揉成肉团,发好,用时以水将食用碱液化,**发面中,揉匀至不粘手为度;
2、把肉剁成肉泥,葱、姜切成碎末,一同用酱油、香油调好;
3、韭菜**,切成碎末,放入肉陷中,加入盐调匀,即成陷料;
4、将揉好的面分成四份,每份揉圆擀成圆形面皮,将馅包入,捏紧;
5、放入笼屉蒸约30分钟即可,吃时可加入醋作调料。
如果我们的故事拍成电视剧,十六集说不出感觉,五十二集演不完爱情,至少要是季播剧啊,在春夏秋冬四季播放,在遇见你后的每一年都更新,因为在一起后每一秒,都是不可删减的完美镜头。
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