馄饨皮怎么做透明又薄

首页 / 图解小知识 | 2022-05-03 20:21:27 点击:0

1、做馄炖皮的面一定要和的够硬，软面饺子硬面条，而馄炖皮就要和吃面条差不多的硬面才能擀出来，而且一定要多饧会。如果在家里吃的话并不建议和面放淀粉，会容易将馄炖煮烂的。

2、将面擀成薄一毫米以下的大圆面片，横着*行切几刀，每条大概六厘米左右，再每条都切成若干梯形的馄沌皮就可以了。

3、透明的馄饨皮是酱用土豆粉(淀粉)做的，一般咱们在家自己做的话为是赶得薄一点的话，可以边赶边在面皮上洒一些淀粉，要是有压面条的机器的话就更好了，也是边压边洒淀粉。

我心中的月牙泉，演绎着多彩的梦，谱写着阳春的歌，点缀着求索的情。

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