酒香茄子怎么做

首页 / 图解小知识 | 2022-04-08 07:46:30 点击:0

主料：茄子、黄豆。

辅料：黄酱、葱、姜、蒜、白酒、水淀粉、香油。

做法如下：

1、将黄豆泡2个小时，用烧开的水焯以去除豆腥味。

2、将茄子**，一分为二，竖切再横切成葵花形状。

3、锅热后倒入油，放入茄子煎熟，煎到无硬心即可。

4、利用锅内底油，加黄酱炒至起泡，葱、姜、蒜末爆香，加汤翻炒，加酱油提色。

5、放入煎好的茄子，关小火，放入黄豆，加盐少许，烧1分钟。

6、加入白酒，加水淀粉勾芡，加少许香油提味，完成。

你不会忘记我，你不需要忘记我，我对于你来说是那么轻，你可以将我当做星期日下午的棉花糖一样，不时吃一下调调生活的味儿，你一个人的时候你会想念我，想念我对你的热恋，想：我遇到过一个热烈的女子。

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