做酸菜鱼要买什么鱼呢

首页 / 图解小知识 | 2021-12-31 14:56:45 点击:0

草鱼、黑鱼、鲤鱼、鲶鱼、花鲢、白鲢、条鱼、罗非鱼、鲫鱼等都可以做酸菜鱼。

酸菜鱼的食材：

鱼一条、酸菜适量、白胡椒一茶匙、蛋清半个、辣椒适量、花椒适量、葱一段、干淀粉适量、食用油适量、盐两茶匙等。

做法：

鱼**去头。用刀从脊背处处理成两片。鱼肉**，刀倾斜片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉。鱼头鱼骨**备用。鱼肉块片成鱼片。片好的鱼片用一汤匙盐搓洗一遍后冲水反复淘洗。鱼片用盐一茶匙、白胡椒一茶匙、蛋清半个、干淀粉三茶匙腌渍，拌均匀。酸菜切丝焯水备用。锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等炒一分钟，放入酸菜。大火烧开，中火煮20分钟，**盐。锅大火烧鱼汤，鱼片放入，晃动锅。过滤鱼汤到碗中。锅里放油，放入花椒和辣椒圈，小火烧。花椒和辣椒捞出放在鱼片上。油大火烧至冒青烟，浇在鱼片上。

爱上一个人容易，等*淡了后，还坚守那份诺言，就不容易了。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

Previous Next

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等

做酸菜鱼要买什么鱼呢

下一次奥运会什么时候在哪里举行的2024，法国巴黎(意义深远)

搬新家不能带三件东西，旧枕头一定不能要(不然倒大霉)

为什么千万不能唤醒前世记忆，可能会让人陷入另一时空

白玫瑰不能随便送人，不同的对象**不同的含义

鸟屎掉身上有什么预兆是福是祸，诸事要遭殃(这样做轻松破解)

泰坦尼克号残骸正在逐渐消失，几十年后将再无泰坦尼克号

白龙王一生不见两个人，张国荣刘嘉玲(准确预言两人的命运)

为什么说万事胜意不能乱说，看看真正含义就懂了(并不是不能说)