半成品凉菜品种

首页 / 图解小知识 | 2022-01-02 15:12:36 点击:0

半成品凉菜品种有：海带、海蛰、贡菜、鱼皮、黄花菜、豆腐、白菜、黄瓜等。

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时都是凉的，称之为凉菜。

凉菜主要特点有：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆**悦目。

至于未来会怎样，要用力走下去才知道，先变成更喜欢的自己，路还长，天总会亮。晚安。

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