菜籽油原料是什么植物

首页 / 图解小知识 | 2022-08-28 17:13:18 点击:0

菜籽油原料是油菜。菜籽油是从油菜籽榨出来的一种食用油，由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

菜籽油食用注意事项：

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些青气味，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高**热后的油应避免反复使用。

4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，*均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。

世界很大，幸福很小，下班之余，好友~美食～小广场，回到小窝，享受一下静谧的小时光，听着外面的虫鸣，放空自己，晚安，最好的生活，就是和自己喜欢的人，一起做一些喜欢的事情，永远美好

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等