烙肉饼怎么和面软又酥

首页 / 图解小知识 | 2022-03-19 15:22:31 点击:0

用料：牛肉末300克、高筋面粉500克、葱花5克、花椒粉2克、五香粉2克、盐2克、清水20毫升、食用油5毫升。

1、碗里倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

2、另一个碗里倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。

3、菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。

4、再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼。

5、倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。

臣妾不是您最出色的学生，而您却是臣妾最崇敬的老师。在您的节日，您的`学生愿您永远年轻。

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