黄瓜肉片的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-06-24 12:18:56 点击:0

主料：猪肉(肥瘦)150克；

调料：植物油60克，大葱3克，酱油3克，姜2克，大蒜（白皮）2克，料酒2克，醋2克，盐3克，淀粉(豌豆)5克。

1、猪肉切薄片或者短条儿状态，葱切段，姜切细末，蒜切片，湿淀粉五克与肉片搅拌粘匀，不要太稀。

2、锅坐中文火，油25克烧湿热，下拌好的肉片，不断搅拨，不使粘结，炸至八成熟出锅倒去余油。

3、高汤，酱油，醋，盐和湿淀粉五克调成汁。

4、炒锅先加油少许，坐中火烧热，下葱，姜，蒜和炸好的肉片搅转，烹料酒，倒入调汁，再稍加搅转后，淋上少许熟油起锅就好了。

累了，让心吹吹风；伤了，让梦醒一醒；痛了，让脚步停一停。坎坷路途，给身边一份温暖；风雨人生，给自己一个微笑。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等