烩菜豆角土豆白菜豆腐泡

首页 / 图解小知识 | 2022-04-07 21:28:06 点击:0

主料：排骨500克，土豆2个，豆角200克，豆腐1块，豆腐泡适量。

配料：葱、姜、蒜少许，花椒、大料、辣椒面各适量。

步骤：

1、用清**次冲洗去掉血水，然后冷水入锅并加入料酒，烧开后待颜色变了撇掉血沫捞出，再冲洗干净并晾干。

2、锅中入油，花椒大料炝锅，放入葱姜蒜炒香，再放入排骨翻炒。

3、加入没过排骨的水，放入适量的老抽、糖，大火烧开后小火焖30分钟，期间要查看水的情况，不要干锅了。

4、焖排骨的同时，土豆切滚刀块**水浸泡，豆角抽筋折成三段，豆腐切大块。

5、排骨焖30分钟后放入豆角、豆腐泡、土豆，加盐。

6、45分钟后加入豆腐，轻轻翻一下，待土豆松软后即可大火收汁，然后出锅。

我们不是圣人，所以人生的这一场修行，注定充满了酸甜苦辣咸。我们不是圣人，不能一念便羽化飘然，只有在自己的生命岁月里，经过一辈子风风雨雨的打磨和冲刷，才可以将自己历练的圆润而温和。

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