羊肚是指羊的胃,由瘤胃、网胃、瓣胃和真胃四部分顺次组成,它位于羊体内肋骨下缘的位置,羊肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
羊是羊亚科的统称,属于哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一,它是有毛的四腿反刍动物,也是羊毛的主要来源,其毛色主要是白色,而我国主要饲养山羊和绵羊,绵羊原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系。
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