竹筒饭是哪个民族的传统食品

首页 / 图解小知识 | 2022-02-19 00:21:37 点击:0

竹筒饭是傣族的传统食品。竹筒饭是以“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。

见是两个人的事，离开却是一个人的决定，遇见是一个一开始，离开却是为了遇见下一个离开。这是一个流行离开的世界，但是我们都不擅长告别。一个最重要的过客，之所以是过客，因为你未曾会为我停留。曾经划下我人生中的一根伤痕，之所以有伤痕，因为你未曾温柔地怜悯过。

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