玉米面饸饹的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-24 20:49:28 点击:0

1、取玉米面和普通面粉各半。

2、分次倒入温水，用筷子将面粉搅成面絮状。

3、然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或锅盖饧15—20分钟左右。

4、取挤压工具，将部分面团放入其中。

5、锅中放入水，煮开后旋转工具手柄，将饸饹通过漏孔压入锅中。

6、依次压完所有的面团。

7、大火烧开，煮熟为止。

8、将饸饹捞出，过冷水备用。

9、炒锅加热，倒入适量食用油，放入葱花蒜粒炒香，倒入蛋液翻炒。

10、倒入切好的***丁，大火翻炒。

22、再下入提前焯好的***翻炒均匀，加入盐糖调味，盖上锅盖小火焖5分钟左右。

12、将卤料浇在饸饹上，加适量香菜、黑芝麻和辣椒酱即可食用。

很多人自视是红尘路上一颗忧郁的石子，默默地谱写着属于自己的故事。其实不管是什么样的位置，只要适合自己的，那便是好的。

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