芥菜嘎嗒是什么
首页 / 图解小知识 | 2022-04-10 14:44:06 点击:0

方言,即大头菜,芥菜,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水份少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味,在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩,口感脆辣。
漫长的等待,我落在悬崖,我幻化成树的模样,弯成树的形状。我倔强地生长,千年的支撑,根扎深土,枝在空中。
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