用密封完好的黄酒做***不酸。黄酒放在厨房里,特别是有些用过的,没有及时盖回去,就会给空气中的杂菌侵占,会产生污染,所以黄酒逐渐变酸,这是***酸的原因之一。另外做***时不宜放太多黄酒,因为过多的黄酒也会让***变酸。
***吃起来比较酸,这主要是因为黄酒放的太多了,可以多放一些佐料,尤其是老抽和生抽,一定要多放一点,这样能够冲淡***的酸味。
***是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的***。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
花开的生活,一半随清风,一半入尘埃。随时光的公*,渡过尘世的河。
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