白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒标准

首页 / 图解小知识 | 2022-01-13 17:35:45 点击:0

打开瓶盖嗅其香，柔香不刺鼻，酒味纯正的即为粮食酒。滴几滴酒至手心，随后合掌，使两手心接触用力磨擦几下。若酒生热后产生的气味清香，有粮食的糊味，则为粮食酒。

**白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州***带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为**三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起**白酒产业的半壁河山。

人在旅途，有太多的牵挂，有太多的不舍。微弱的.我们，很多时候对很多事情都那么地难以抗拒。静静丈量，没有所谓的谁对谁错，没必要有所谓的眷恋，难得糊涂是最好的选择。还在继续，生活还在继续，我们必须向前看。

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