盐水泡过的菠萝怎么隔夜保存
首页 / 图解小知识 | 2022-07-16 04:52:50 点击:0

盐水泡过的菠萝需要冷冻保存。盐与水接触,产生亚硝酸盐,不应保存时间过长,冷冻能保存约二个星期到一个月。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当吃鲜菠萝时,建议先用盐水泡上一段时间,即可抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜。
曾经发生过的事请不会忘记,只是想不起来而已。
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