首页 / 图解小知识 | 2022-04-19 12:53:45 点击:0
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“狗仔鸭”指的是顺德怀旧菜的烹饪方法,用狗肉酱来焖番鸭,吃起来肉质有点像狗肉,味道很浓香。里面的凉瓜是和鸭肉一起焖的,吸收了酱料的味道,又香又软。
薄荷小的时候多汁,香味就很清淡,老的时候汁少,香味就更浓郁,所以比以前更香了。
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