为什么油条面要放冰箱

首页 / 图解小知识 | 2022-08-03 18:05:19 点击:0

油条面放冰箱里的主要原因有：

1、冷藏为了油条面不过度发起，让油条面形状更好的制作，也就是定型。

2、油条制作需要低温发酵，如果放在25度左右的地方，时间太长面会醒过的。放冰箱比较保险，如果是在北方不开暖气的话也能放一晚上。

3、冰箱放久了也会把面醒坏的。醒好的面拉长以后不会很快缩回去。如果缩回去很快，就是没醒够。

人生的旅途其实就是一个不断修炼自我的历程，你若花开，蝴蝶自来。

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