麻辣酱板鸭怎么做

首页 / 图解小知识 | 2022-03-18 01:30:59 点击:0

需要先准备食材冷冻鸭400克、油适量、盐适量、老抽适量、小葱适量、花椒适量、八角适量、老干妈一大勺、姜适量。然后按照以下步骤操作：

1、鸭子化冻，**去鸭屁股，鸭头及鸭脖上的皮；

2、锅内烧开水，放入鸭子及鸭头和鸭脖煮2到3分钟去除血水；

3、另起一锅烧热水放入葱姜片及花椒适量，放入鸭子煮到半熟捞出。煮鸭子的水留下备用；

4、起油锅烧热油倒入葱姜、花椒、八角、老干妈辣酱炒香；

5、加入冰糖，老抽，生抽及鸭子，再将煮鸭子的水倒入没过鸭子，大火

一生遇到的大部分人，都是从陌生到熟悉、再从熟悉到陌生。因为有这些无可奈何的聚散，所以跟越在乎的人在一起，就越是想折腾。

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