手把手教你糟鱼做法

首页 / 图解小知识 | 2022-05-11 05:56:26 点击:0

1、材料：酒酿、晾晒过的鳗鱼（也可以用其他半干的鱼鲞）、食盐、密封瓶子（根据食材多少决定瓶子大小）、白酒一瓶。

2、取一只能够密封的瓶子（用陶罐效果更好），一层鱼一层酒酿撒些食盐再一层鱼一层酒酿撒些食盐，如此反复，至瓶子装满为止，在最上面将剩余的酒酿连同酒酿的汤汁全部倒在上面，按结实，在上面多撒些食盐，然后倒些高度白酒，将盖子盖上，摆在避光阴凉处腌制四个月时间。

窗外又飘着雪花，不知是喜还是忧。百感交集的心情，就好像昨天。我说我怕冷，你说我有呢，我会一辈子都为你暖手。

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