干咸瓜子怎么做的

首页 / 图解小知识 | 2022-03-02 00:02:51 点击:0

1、用料：瓜子1公斤,食盐50克.

2、瓜子要选用颗粒大而饱满的,除去杂物、淘洗干净,晾干.

3、将细砂炒热,然后放入瓜子,缓缓翻炒.炒至瓜子爆声由大转小,瓜子仁呈象牙色时,即可出锅.

4、筛去砂粒,将瓜子放入颠筐内，趁热洒上稠盐水,迅速颠翻均匀,再用小火焙干.

5、注意事项：淘洗瓜子动作要快,迅速捞起,勿使瓜子吸水过多.

流年踏浪，潇湘春秋，一脉忧思，低吟浅唱。无言岁月，似水流年，待铅华洗尽，尘世消融，与你，共赏细水长流。多少个回眸的刹那，依然，盈一眸恬淡于心间，寄你一笺情愫，素心向暖。

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