南方人口中的青菜是什么

首页 / 图解小知识 | 2022-05-19 19:34:35 点击:0

南方人口中的青菜是指绿色菜叶类，青菜是十字花科、芸苔属多种植物的别称，原产亚洲，**南北各省栽培，尤以长江流域为广，青菜的嫩叶供蔬菜用，南方的青菜不带肉。

南北方不只是没有暖气和冬天温差的差别，还有的就是对一些菜品的称呼也是有所不同的。广东的青菜泛指所有绿叶的菜，包括绿叶子的小白菜，上海青，油麦菜，菜心（油菜），通心菜，红薯叶等等。

依旧释卷余闲，但看烟烹霞煮、天公变幻。经云翻遍，妄为拭笔，世间三千无非情可反覆，爱自无常。远空阴云笼遮，一扫连日来烈阳高炙的温热气息。步出门庭，顿觉清风拂意，心绪也渐趋疏朗**。

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