怎样用普通面条做炒面

首页 / 图解小知识 | 2022-06-28 11:12:26 点击:0

原料：面条、***、胡萝卜、火腿肠、葱、干辣椒、孜然粉、酱油、糖、盐、花椒粉。

步骤：

1、锅中下水，两勺盐，水开后放入面条，煮至八分熟，捞出放在凉水中；

2、葱、***、火腿肠、干辣椒切丁、胡萝卜切片；

3、热锅下油，放葱花炒香，下火腿丁，翻炒一会儿；

4、下***，胡萝卜，红辣椒，炒至***变软，加少量水；

5、加适量酱油、孜然、糖、花椒粉、盐，炒至稠状；

6、面滤干水，加入锅中翻炒至面条变色，一定要炒的均匀，因之前煮过，故不炒太长时间；

7、翻炒过程中可以尝一下，味不足可以再加点酱油；

8、摆盘即可食用。

众里寻她千百度，焉然回首，那人却在灯火阑珊处。

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