水和面粉的比例为:1:2,温水半斤,普通面粉一斤,酵母冬天5克夏天3克,绵白糖一勺。蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
昨夜,月儿正朦胧,我悄悄送你远行,从此,天边有了一颗含泪的小星星。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
金鸡奖最佳女演员奖 丁嘉丽近
丁柳元的个人简介 丁柳元
戴君竹长得很像张韶涵是吗?为
一、人红绯闻多 知名华裔**
演员陈雅丽的感情生活介绍 凭借
崔允英演过的电影介绍 崔允英是
窦骁和张钧甯恋情**窦骁和
段奕宏出席活动帅气不减 前不