蔬菜焯水后还有营养,焯水是为了在去除草酸和农药残留的同时缩短炒菜的时间,不会使营养流失。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农**1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分。
舍并不是盲目地舍去,而是要权衡利弊,知道舍去为我们换来什么。叶树就深深懂得藏在土里的树根比露在地面的枝干更重要。如求学之路,懂得舍弃,才能在求学之路上走得更远。得舍弃,才能让我们每天过得充实、快乐。
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