勾调白酒中的曲香味太重怎样处理
首页 / 图解小知识 | 2022-08-20 17:13:39 点击:0

去除酒曲味的处理方法:
1、白酒的曲子味是生产中的问题,要去除该味很困难。只能适当的减轻曲子味,这与勾兑技术有关,要彻底的去除曲子味的话,需要重新蒸馏,损耗较大;
2、减少酿造的原酒比例就可以解决问题。白酒酿造过程肯定使用酒曲的,发酵蒸馏过程必然带入酒曲的味道。适当减少其用量,即可去除酒曲味。
那一场人去楼空后的寂寞,优柔了岁月的凄凉。
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