纯碱馒头怎么做

首页 / 图解小知识 | 2022-07-12 08:25:04 点击:0

1、将适量面放少量水里，揪成小块再加面粉揉匀，放室温发酵；

2、面板上放上食用碱，用擀面杖擀*，用手摸没有颗粒，将发好的面倒在碱上，开始揉面；

3、继续加碱直到揉的面团没有蜂窝状，将揉好的面团揪成剂子；

4、在薄面里不停地揉，揉圆，揉好的馒头盖上布，10分钟后再上锅蒸，凉水入锅，大火上汽，转中火30分钟，蒸出的馒头用手按，能弹起则表现为熟了。

好东西都是相对的，你所谓的好东西别人也许不以为然，但别人的好东西你或许也觉得不值一钱。我们大多数人穷其一生都在追寻着别人眼中的垃圾。

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