烤箱做蛋糕的步骤简洁一点的
首页 / 图解小知识 | 2022-02-17 12:24:37 点击:0
烤箱做蛋糕的方法：
一.材料：鸡蛋五个、低筋面粉九十克、细砂糖八十克、纯牛奶五十毫升、色拉油五十毫升、葡萄干适量
二.做法：
1、将蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里；
2、在打蛋盘里放入五个蛋黄和三十克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅；
3、边搅拌边加入五十毫升的色拉油，然后再继续边搅拌边加入五十毫升纯牛奶；
4、筛入九十克低筋面粉，慢慢搅匀，然后在打蛋盘里放入五个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态；
5、在蛋白里加入大约三分之一的细砂糖，转中高速打至出现细腻的泡沫，再加入三分之一的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态，最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态；
6、蛋黄糊搅拌完毕后，把蛋白霜放入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
7、烤箱预热十分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火都为一百五十度，烤四十分钟后出炉即可食用。
过去美好的烟柳画桥，如今水袖一身白，都掩过去了，掩过云鬓花颜，掩过绣鞋乱径，只留有素衣淡妆，绰绰约约。是曾经望眼剪过秋水，唇边唱尽阑干十二曲，盼的念的，已是千里清秋，所以，此年光景，不贪亦不怨，屏帘不起风。
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