没有生抽和老抽用什么代替
首页 / 图解小知识 | 2022-07-25 09:11:10 点击:0
除了生抽和老抽外，我国不同地区对不同种类的酱油也有其他的称呼。**在采访中发现，仅上海地区就有生酱油和熟酱油、红酱油和白酱油等区分的方法，这些不同的称谓有时会让人摸不着头脑。例如“白酱油”，指的实际上是生抽，颜色还是酱色而不是白色。“熟酱油”指的也是“生”抽，因为其可以被直接作为蘸料入口，所以就被认为是“熟”的。而一般被用作着色的老抽，也就是生酱油，就需要和鱼、肉等食材一起被“烧熟”了以后才适宜食用，可以用黄豆酱，耗油代替生抽和老抽，同样可以达到提鲜的效果。
生活可以是甜的，也可以是苦的，但不能是没味的；你可以胜利，也可以失败，但你不能屈服；如果你为了人家的一句话就大发脾气，或者是飘飘若仙，你的.心其实是在跟着别人的话走。把自己的快乐托付在别人随便的一句话上面，是很愚蠢的一回事；学校教给我们对任何人、任何事都要认真；可是生活却告诉我们对任何人，任何事都不能认真。
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