枸杞和大枣,虫草是温补入肾和肺,所以只要枸杞和大枣调味即可。
原料:冬虫夏草10克、 雄鸭1只、料酒15克、姜5克、葱白10克、胡椒粉适量、清汤适量、盐适量;
做法:一、将鸭子**,剁去爪,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水**;
二、冬虫夏草用温水**泥沙,姜、葱白**、切片,待用;
三、将鸭肉顺颈劈开,取冬虫夏草8至10个放入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的冬虫夏草和姜,葱白一起装入鸭腹内,然后放入器皿中,注入适量清汤,用盐、胡椒粉、料酒调好味,用湿棉纸封严口,上笼蒸约2小时;
四、将盛全鸭的器皿出笼后,揭去棉纸,捞出姜、葱白,加味精即成。
轻倚季节的转角,守望一场心与心的约定。只等风来,把一抹纯白的心语,荡漾出一片素韵的情怀,只为明年遇见。惦秋,思念伴着秋起,风过,叶落翩跹。山和水可以相忘,星与月可以相皎,这些我都不管,我想要的很简单,繁华落尽,彼此一直都在,友谊天长地久。
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