鸡蛋打散,一定要打得够散,蛋黄蛋清很均匀混在一块了。打的时候一个鸡蛋的量可以加一小匙羹的水,别加太多,(不加水也可以,加了水也不会太多,普遍觉得加了水的蛋拿来做蛋花没那么香了)。汤烧开,拿一双筷子或者汤勺,开始顺时针或逆时针轻轻搅拌汤,然后开始往汤里倒鸡蛋,要慢慢倒,勿一下子全倒进去了,慢慢倒蛋花就开得多。这样一边倒一边搅汤水,直到蛋倒完。然后汤再烧开,就可以关火加调味料了。
亲情是陽光,拂照你如拂乍暖还寒时风中的花瓣;亲情是灯,在你独行夜路时给你的那一点温暖的光亮;亲情是风,是在你迷茫时推你向前的那股动力。亲情是你心中那一团生生不熄的火,照耀着你走上永无止境的进取之路;亲情是蚕吐的丝,不断线不断根,任凭路再坎坷,再艰险,它总永远在你身边相伴。亲情永存。
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