微波炉热鸡蛋为什么会爆

首页 / 图解小知识 | 2022-08-27 23:16:35 点击:0

因为蛋黄和蛋清之间有一层膜，在蛋清的包围下能承受一定的压力，在微波的作用下，蛋黄首先被加热膨胀，所以蛋壳打碎鸡蛋也会爆。

微波炉是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，**电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500到1000瓦，从而加热食物。

江南是文墨书香，过客流连之地。烟雨将文人过客置身于江南最美的意境中，隔绝于繁花似锦，凡尘俗世的江南。独留在梦中的烟雨江南，纵是孤芳自赏，也是最美的。

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