新鲜牛肉可以直接涮火锅,涮牛肉就不要涮得太过火,放到锅里煮到变色就可以捞出来了,这样刚刚熟的牛肉吃起来才嫩。新鲜牛肉肌肉呈均匀的红色,有光泽表面微干或有风干膜,触摸时不粘手,指压后的凹陷能立即恢复。变质肉肌肉色泽呈暗红,无光泽,有腐臭味,表面极度干燥或发粘,新切面也粘手,指压后的凹陷不能恢复。新鲜肉指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉指压后的凹陷恢复较慢,并且不能完全恢复。变质肉指压后的凹陷不能恢复,并且留有明显的痕迹。
夜太漫长,思念无量。一缕月光,渲染着悲伤。昨日的牵盼,今夜又断肠。夜色缭乱,唯我心凉。夜太漫长,你又在何方 满地残花,缠绵着过往。灯火阑珊,不见你摸样。一滴冰泪,在夜里流淌。
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