1、牛腩用清水泡去血水,切成小粒。
2、**适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒抓匀,再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。
3、杭椒切成小圈儿,土豆去皮切成小粒。
4、热锅凉油,加入葱花和姜片炒出香味。
5、倒入腌好的牛肉粒,翻炒至肉色发白,再加入适量的老抽大火翻炒均匀。
6、加入杭椒和土豆粒,**适量的盐和鸡精,继续大火翻炒均匀。
7、加入米饭,继续大火翻炒均匀即可出锅,喷香的牛肉粒炒饭就做好了。
立春到,雨飞飘,短信祝福忙送到。莫嫌吵,莫嫌闹,吉祥话要趁早。祝你每一年春意都盎然,祝你每一分春风迎满面,祝你每一秒春花灿烂心情好!
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