生猪皮炸泡花的做法

首页 / 图解小知识 | 2022-08-27 16:18:01 点击:0

主料：猪皮500克。

调料：色拉油适量。

做法：

1、猪皮**，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉；

2、用绳子串起来，挂通风处，晾干。一般需要一星期以上，晾至完全没有水份；

3、锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉；

4、接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，炸至膨胀即可。

秋夜久凭窗，几许幽凉。闲惹愁肠，心事无凭诉，又见东风狂。更雨骤，花落仓皇。岁渐寒，归去苍苍。

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