1、把鱼洗干净控水后,再在鱼身上**刀。二面都划三刀,再在上面涂一层盐,再涂一层蚝油和料酒,腌十分钟以上。把辣椒**去籽再剁碎,生姜和大蒜去皮也切碎。
2、把腌好的鱼放在盘子里,在盘子底下放几根葱白和生姜,再把鱼摆上去,上面放几丝辣椒即可。烧半锅水,水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。烧半锅水,水滚后把处理好的鱼放在锅里隔水蒸八到十分钟。
3、锅烧七成热放少量花生油,把辣椒和生姜,大蒜籽都倒下去,中火炒出香味。再倒上一小碟酱油。关火。把热汽腾腾的配料铲在蒸好的鱼上面。一阵香味传来了。
人生中,快乐带给我们愉悦,别失去希望,谁又能知道明天会有怎样的惊喜。我们喜欢仰慕着别人的幸福。乍一回首,却发现自己也被别人仰望着、羡慕着。只是,你的幸福,常在别人眼里,却不在自己心里。
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