主料:鲈鱼1条。辅料:香菇丝50克、彩椒丝10克、蒸鱼豉油10克、木耳丝10克、葱丝5克、盐5克、油5克 、料酒10克。
1、将鱼**切斜花刀,放入盘中,加盐和料酒腌1小时;
2、香菇和木耳提前发好摘洗干净切丝,彩椒**切丝;
3、将香菇丝、木耳丝、彩椒丝和葱丝摆码在鱼两侧和鱼身上,并淋上蒸鱼豉油或生抽,放入蒸锅蒸15到20分钟;
4、取出鱼盘,在鱼身上再放上少许葱丝,炒锅放油加热,将热油淋到葱丝上即可。
人生一世,有许多缘分,有些缘分是一辈子,有些却只是短短一程,即使仅仅同行一段、赏过同一处风景,亦是缘分。缘来珍惜,缘尽离去。是为随缘。
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