可将板鸭真空处理后放到冰箱中保存,冷藏可放一个星期左右,冷冻可以保存两个月左右。板鸭是**南方地区的一道特色名吃,亦是**江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产。板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,香味浓郁,有“干、板、酥、烂、香”,像一块板似的,故名板鸭。国家农业部对**四大板鸭做出了**认定:全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。
因为爱过,所以慈悲;因为懂得,所以宽容。
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