高筋特精粉不适合做面包吗
首页 / 图解小知识 | 2022-02-27 02:58:31 点击:0

1、特精粉是不适合制作面包的,由于高筋面粉分好多级别,需要购买写明是面包粉的高筋面粉。
2、在酒店行业最常用的**美玫高筋粉。面包**气泡大是在制作过程中没有完全排气,不够蓬松应该是发酵的程度不够。
你来了条微信问我在干嘛,我说在工作,你说具体点,我说,右手在写材料,左手在回你信息,脑子里在想你,心里都是你。
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