鲜豆浆可以做什么菜

首页 / 图解小知识 | 2022-06-30 20:12:09 点击:0

可以做豆浆蒸蛋。

原料：鸡蛋2个、豆浆约200ML、鸡蛋与豆浆为1比2的比例、盐少许。

做法：

1、鸡蛋打入大碗中，**少许盐彻底打散；

2、将豆浆加入打散的蛋液中；

3、将豆浆和蛋液搅拌均匀，静置一会，表面的泡沫会慢慢消失；

4、将豆浆蛋液倒入*底较浅的容器中约8分满，盖上盖子。如果蛋液表面还有少许泡沫残留，可以用小勺轻轻将其**即可；

5、容器放入蒸锅中，开火蒸，待锅中水开后，再继续蒸5、6分钟即可。

要点：

1、豆浆一定要用熟豆浆来做；

2、蛋液要彻底搅拌均匀；

3、蒸时要容器要盖好盖子。

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