燕皮馄饨为什么叫燕皮
首页 / 图解小知识 | 2022-03-31 00:40:20 点击:0

因燕皮馄饨的皮子是猪肉和面粉敲打制成的,而它的形状像燕子一样,所以叫燕皮馄饨。燕皮馄饨是著名的小吃,也叫肉燕。燕皮是福建传统小吃,制作工序非常复杂,取新鲜精瘦肉用木锤捣成肉泥,撒上红薯粉合成硬坯,再用圆木棍反复压碾成纸一样的薄片,折叠裁切晾干,切成片状则称为“燕皮”。
世界如此之大,却遇**他;世界如此之小,却再也不敢相见。
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