1、用料:新鲜青梅 5kg, 梅蜜 5kg, 粗盐适量,纯净水2.5kg,老冰糖 2.5kg,煅牡蛎 100g,鲜紫苏 200g
2、做法 :青梅**去蒂,表面有疤的梅子剔去不用,晾干水分后,用粗盐揉搓杀青,**再次晾去水分。新鲜紫苏与煅牡蛎**风干,玻璃容器以开水消毒,同样晾干。冰糖*均分成五份。确保容器无油无水,煅牡蛎垫底,一层青梅一层紫苏一层蜂蜜,最后以一份冰糖封顶,加入纯净水。整个容器预留两分空隙,密封避光保存。每天早晚两次,打开容器施放酵母产生的空气。每周观察一次因发酵产生的液体气泡和味道,当气泡开始减少时,加一份糖。直至加完所有的糖,气泡明显减少时,将容器密封,避光保存三个月后即可饮用。
愿你是藏在冰里的火,希望有人懂你的外冷内热!
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。
**演员大卫哈伯(David H
33岁**女星长泽雅美和56岁L
26岁**男偶像李汶翰是限定男团
37岁《王冠》英国男星马特&mi
当***偶像歌手小贾斯汀(Jus
知名说唱歌手王以太曾经参加过20
DJ细So(苏耀宗)早前被爆背妻
女星关晓彤从小是童星出身,拥有甜