谁有卤水配方能卤鸡鸭鹅就行谢谢

首页 / 图解小知识 | 2022-05-10 20:55:37 点击:0

能卤鸡鸭鹅的卤水配方：八角50克、白豆蔻50克、甘草50克、沙姜50克、花椒15克、小茴香10克、香茅25克、白胡椒10克、草果8个、肉豆蔻6个、草豆蔻6个、香叶20片、丁香10克、罗汉果3个、蛤蚧2只、香菜籽50克、白芷10克、杜仲10克、南姜10克、良姜10克、砂仁10克、桂皮10克。

卤水简介：是**粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是**粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。

人活得虚伪容易，活得真实难。活得虚伪累，活得真实轻松。

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