馕是什么东西

首页 / 图解小知识 | 2022-06-23 04:42:10 点击:0

馕是一种以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的火坑（俗称馕坑）中烤熟的圆形面饼。馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。

馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等等。馕含水分少，久储不坏，便于携带，适宜于新疆干燥的气候；加之烤馕制作精细，用料讲究，吃起来香酥可口，富有营养。

风习袅袅，盈水展千华，飞檐亭角清铃响。记当初，你回眸莞尔，一笑倾城百日香。花飘絮，霓裳翩翩舞，几多情愫心飞扬。袖流云，琴曲指尖凝，清水芙蕖脱尘嚣。尘紫陌，纵寻千百度，回首万年，情衷伊人。

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