酸笋怎么泡

首页 / 图解小知识 | 2022-01-07 13:45:39 点击:0

1、首先将1000克竹笋清洗干净，沥干水分之后用100克盐腌制三个小时。

2、将竹笋放入罐中，放入50克辣椒和20克姜片，100克盐。

3、倒入1000克水密封即可。

酸笋是广西的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。

与广西山水相连的**也嗜吃酸笋，出产有一种山黄皮豆豉腌竹笋。桂北一带山环水旋、茂林深竹，所产的笋，有的一根就有十多斤重，有着泡制酸笋的天然条件。

某些人，我曾经那么真心的喜欢过，如今我终于可以做到遗忘，某些事，曾经那么刻骨铭心的痛，我也学会了接受，某段时光，我不愿记起的回忆，我会用它提醒自己，不要重蹈覆辙。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等